塵壺日誌

日々の徒然を綴った駄文の塵壺

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香港風炸醤麺@伊勢佐木 杜記

さて、今日は伊勢佐木の「杜記」さんで夕食。
店の前を通り掛った時、置き看板に「香港風炸醤麺+ライス 700円」の文字が目を惹いて、そう言えば炸醤麺なんて久しく食べてなかったなぁ、と思い店の中へ・・・
って、このお店自体来るのは結構久しぶりだった気がする。

お店に入ると奥のほうで店の人が暇そうに歓談中・・・
間、時間も早いしお客もぼく以外は、先客がお一人いるだけだったしね・・・
早速「香港風炸醤麺+ライス 700円」を注文。

待つ事しばしで到着。
じゃじゃ

めん

あら・・・・炸醤麺というと肉味噌チックなタレを想像していたのだけれども、肉味噌ではないようだ。
具はひき肉、たけのこ、ピーマン、唐辛子がそれぞれ細かく刻み炒められたピリ辛風味の物。
たけのこのシャキシャキ感が良い感じにアクセントを加えている。
麺は凡庸だけれども、結構しっかり下こしの残った茹で上がりで美味しい。

麺を食べ終わっても、結構具がたっぷり掛かっていて余ったので、ライスをそのまま投入し、かき混ぜていただいた。
これはこれで美味い。
ま、これで700円ならボリュームもあるし十分でありましょう。

中々美味しい炸醤麺でありました。

店名 香港屋台 杜記 伊勢佐木町店
住所 神奈川県 横浜市中区伊勢佐木町3-107-32
電話 045-231-2310
営業 [平日]11:30 - 15:00/17:00 - 22:00 ランチ 11:30 - 15:00
    [土曜日]11:30 - 15:00/17:00 - 22:00 ランチ 11:30 - 15:00
    [日曜・祝日]11:30 - 15:00/17:00 - 22:00 ランチ 11:30 - 15:00
定休 年中無休
ぐるなび
参考サイト

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